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宣誓、赠书、支招 这个党总支主题党日活动踏寻红色印记,助力乡村振兴

【来源:宣誓、赠书、支招 这个党总支主题党日活动踏寻红色印记,助力乡村振兴 | 发布日期:2022-06-27 】

重温入党誓词,赠送湘菜书籍,走进田间地头、农庄厨房交流农家宴设计……湘菜学院党总支走进浏阳苏故村,开展了一次别开生面的主题党日活动。

 

湘菜学院党总支全体党员在陈昌烈士故居前合影

陈昌烈士是毛泽东的同学兼好友,曾协助早年的毛泽东开展革命活动,在一次赴任途中被诱捕,宁死不屈,壮烈牺牲。全体党员来到浏阳市镇头镇陈昌烈士故居,听烈士后人讲述陈昌短暂的一生忧国忧民,心系家国天下的光辉事迹,接受震撼心灵的精神洗礼。“通过参观陈昌烈士故居,我感受到了什么叫爱国精神和教育情怀,我们要谨记和平生活来之不易,作为新时代的高职教师,我们要向陈昌烈士学习,热爱祖国,扎根并热爱教育事业,为国家培养优秀的技术技能人才。”餐饮管理教研室党员教师周豫湘告诉记者。

 

入党宣誓

“我志愿加入中国共产党,拥护党的纲领,遵守党的章程……”铮铮誓言在陈昌烈士故居前坪响起,党总支在此举行新党员宣誓、老党员重温入党誓词活动,仪式感填满了每个党员的内心。“今天是让我一辈子铭记的日子,这个6月注定是我人生中最有仪式感的6月,我会始终恪守对党忠诚的誓言,不忘初心,牢记使命,在平凡的岗位上发挥党员的先锋模范作用,努力做一个有益于国家有益于人民的人。”宣誓完毕的学生新党员吴泽斯满脸兴奋。

 

湘菜学院向苏故村赠送湘菜专业书籍、光碟

为助力乡村振兴,立足专业服务社会,湘菜学院党总支一行前往了学校对口帮扶的浏阳官桥镇苏故村,走进当地的民宿开展实地调研,支招农家宴设计。烹饪与营养配餐专业支部的十几名党员教师走进民宿厨房,走到田间地头,和民宿老板探讨农家菜烹饪、菜品推广策略,并向民宿厨师赠送了《我和大师学湘菜》光碟。

“民宿菜品设计应注意突出地方特色,选用地道的农家土菜食材,主打绿色有机,凸显农家主题,继承农家风味,体现一村一品。”针对民宿老板提出的客源不足问题,烹饪教师们纷纷建言献策,建议老板尽快搭上互联网快车,利用大众点评、美团外卖等平台大力推广,提升民宿知名度。苏故民宿老板张小虎在接受记者采访时聊到:“湘菜学院的烹饪教师很专业,一番交流下来,让我这个在餐饮行业摸爬滚打了十几年的厨师都刮目相看,他们给我提供了许多切实可行的菜品设计建议,我们还互相加了微信,以后随时保持交流和沟通,这种交流对我们很有帮助。”

 

烹饪专业教师党员走进苏故民宿支招农家宴设计

 

此外,烹饪教师团还走进了苏故村委,为苏故餐饮产业发展出谋划策。老师们建议,苏故餐饮可以借鉴衡东土菜的发展模式,尽快建成以餐饮业为龙头,以养殖业为四足,以加工运输服务为双翼的餐饮一条龙产业。老师们还建议,苏故可以大力发展蒸菜预制菜产业,为当地经济发展点燃新的动力引擎。如今,预制菜越来越受到年轻食客的欢迎和青睐,而浏阳蒸菜的加工工艺十分适合制作预制菜,顺便将苏故地道绿色的有机食材送进千家万户。

专业教师走进菜园考察农家食材

“老师们的建议中肯又有针对性,为我们乡村振兴和乡村治理带来了新思路和新方法,尤其是预制菜的提法,很值得借鉴,接下来我们将思考如何有效依托苏故的有机食材,做好蒸菜预制菜的研发和销售。”威尼斯会员登录驻苏故第一驻村书记朱明松告诉记者。

 

供稿:湘菜学院 邓红蕾

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